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這次還是以沾麵為主打就嘗試了沾麵，比較好奇的是牛介沾麵是什麼，店員說是加了牛肚之類的牛食材，所以我還是點了濃厚沾麵，再來就是選擇A、B套餐，

A套餐是有越光米飯、樟草蛋及300克的麵，B套餐則是450克的麵，本來想選擇B+(450克麵+蛋+飯+起士)店員說450克的麵很多，吃完會挺飽的。所以我還是選擇了A+起士。上餐時，湯的部分有點溫冷，想吃熱湯的也不用怕，旁邊有電磁爐可以自行加熱使用，湯頭是由魚介及豚骨熬兩日熬出，湯頭濃郁略稠，鹹度我覺得還好，是適合台灣人的鹹度；

麵條是冷麵，煮好後經過冰鎮處理，吃起來的口感顯得超級Q彈，

加入沾醬中，也因為沾醬有足夠的稠度可以掛在麵條上，所以搭起來起口感不錯，只是300g的麵量略有不足，對男生可能有點少，建議食量正常偏大的可以改成450g的麵量。

吃完麵後，湯汁約剩1/3，這時候就是要來雜炊粥，可以先把飯加入沾醬內，再將蛋打入沾醬內，最後則是將高湯加入沾醬至七分滿左右，放上電磁爐就可以開始加熱製粥了，在加熱過程中記得要不斷攪拌，約30秒後就可以加入起士，攪拌至1分半左右的時間就可以起鍋了，好吃好玩的雜炊粥就完成了，這碗粥因為有加起士，所以吃起來會有點牽絲的感覺，算是好吃，

吃完粥也補足吃麵沒吃飽的飽足感。整體來說算是不錯，難怪台中一店沒開多久就馬上展第二間店。