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經過兩三次，每次好像都是提早賣完的樣子，今天終於讓我吃到了。

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也許是元旦假期的關係，點餐時店員告知豚骨湯頭沒有了，剛好我也想吃醬油湯，可惜就是豬排跟炸雞也沒了，就點了叉燒醬油拉麵再加上豆腐跟可樂餅。所有餐點都店長獨立製餐，看起來真的很忙󾍄，但動作還是俐落，

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湯頭有醬油的清香明顯，筍乾及裙帶菜也都充分吸附湯汁，

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麵條是略硬的細麵，配豚骨一定更是美味，

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叉燒現切，還聞得到滷香，整碗吃完清爽不油膩，麵的份量也剛好。

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豆腐的麵衣薄外表酥內軟，超好吃的。

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拉麵忍
品名：叉燒醬油拉麵
湯頭：清醇醬油
麵條：細麵
價格：180
環境：吧檯日式風
分店：無
回訪度：會
服務費：無
營業時間：
星期一~星期六：11:00~14:00、16:30~21:00
台北市大安區復興南路二段190號

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