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在名古屋很有名的矢場豬排味噌終於來台灣開分店了，開幕就門庭若市，
但是其實店家有一二樓，一樓雙店面及吧檯跟廚房，二位有八人座位及多個雙人座位，排隊也不會等太久的。
入座時，店員會先提供抹茶及黃芥末醬，就可以看看菜單開始點餐了。
上餐時，店員會把醬汁倒到鐵盤上，煙霧會噴發，很有視覺效果，
肉很嫩很軟很好咬，與其說肉好吃，不如說是醬好吃，肉雖好吃但已份量跟價錢來說略貴了點，
加蔥不建議，加高麗菜就好，而且高麗菜可增量，
飯是越光米，越是指新瀉古名為越州，光指米晶瑩飽滿，又稱天皇米，不過台灣也有種植越光米，飯不沾東西直接乾吃都很好吃，味噌湯味道算是比較濃的口味，還有一片五花肉。
抹茶倒是蠻好喝的。
開幕招待的馬鈴薯泥
排除醬料，比較喜歡杏子的黑豚腰內。題外話，以下為麵屋嵐山的豬排也是超好吃只要60大洋有去必點
矢場味噌豬排
品名：鐵板味噌豬排定食$420+蔥$30
醬汁：味噌
部位：腰內肉
價格：260+
環境：吧檯&家庭式座位
分店：有，日本
回訪度：普通
服務費：10%
營業時間：
每日：11:00~21:30
台北市中正區信義路二段171號1樓
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