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很久沒去吃世田谷了，有新推出的鹽雞白湯就去試試了，點餐後製作的過程感覺有點久，
上餐時，湯頭的油脂看起來非常地豐富，湯頭很燙且有點鹹，味道有點淡淡的豚骨味與雞湯味，湯表面的膠質豐富，湯冷掉後表面會結薄膜，
麵條可以免費加大一次，選擇了硬的口感，但並沒有太硬卻是Q軟彈牙，
雞肉屬於軟嫩口感，總共約有3~4大片，入口好咬，咬下會有點鹹味跑出來，
杏鮑菇有三條，咬下有著湯頭味及一點點的杏仁味，
蛋的部分就真的有水準，好吃，加上所附的辣椒絲，可以增添一些辣味，加強口感。
整體而言，算是一碗特別的拉麵，但吃起來卻覺得少一樣東西的感覺。
世田谷
品名：鹽雞白湯拉麵
湯頭：豚骨+雞湯+海鹽
麵條：細麵
價格：230
環境：有吧檯的餐廳
分店：有
回訪度：可
服務費：10%
營業時間：
平日11:00~14:00、17:00~21:00；假日11:00~21:00；週五、週六營業時間延長至晚上10點
台北市忠孝東路4段216巷27弄15號1樓
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