
最近很多店家都推出黑麻油拉麵,也各有各的特色。

上餐時湯頭有股淡淡的黑麻香,湯頭略淡的豚骨味配上黑麻油初期的焦香口感,前期很香,但中後期與湯底融合後,味道就不明顯了,麻油的持續性不長;

叉燒肉偏軟,夾起時會分開的那種,

麵條熱但煮得比較軟了點,點餐時應該可以調整;

小餃子皮薄肉軟好吃好入口,

大餃子就有點偏油,裡面的韭菜多,但太油吃起來容易膩。


服務人員上餐時,湯碗登到桌面,湯差點灑出來,嚇死我了

最近很多店家都推出黑麻油拉麵,也各有各的特色。

上餐時湯頭有股淡淡的黑麻香,湯頭略淡的豚骨味配上黑麻油初期的焦香口感,前期很香,但中後期與湯底融合後,味道就不明顯了,麻油的持續性不長;

叉燒肉偏軟,夾起時會分開的那種,

麵條熱但煮得比較軟了點,點餐時應該可以調整;

小餃子皮薄肉軟好吃好入口,

大餃子就有點偏油,裡面的韭菜多,但太油吃起來容易膩。


服務人員上餐時,湯碗登到桌面,湯差點灑出來,嚇死我了
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