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這次來試試新竹以南共有七間店的大海拉麵，位於新竹舊東門旁的護城河店，初看起來以為整棟都是，
進門後發現都是吧台的位子，就有點親切感了，
湯頭以豚骨為主，這次選擇了濃湯+硬麵再搭配玉子及可樂餅。等了些許上餐時乳白色的濃湯頭約是稍稍鹹口感，吃重口味的會覺得略淡些；
麵條份量適中也是軟硬適中順口；
蔥花量真的蠻多的除了小蔥山，湯表面的一半也幾乎都是蔥；
叉燒肉以瘦肉為主，口感較扎實，意外的是，本來以為只有一片大片的，結果湯裡面竟然還有另一片埋在蔥花之下，
整體口感還不錯，住新竹的朋友可以試試。
大海拉麵(護城河店)
品名：蔥拉麵+玉子+可樂餅
湯頭：豚骨湯(濃)
麵條：細麵
價格：160+30+40
環境：全吧台店面
分店：新竹以南共七間
回訪度：可
服務費：無
營業時間：
週一~週五：11:30~14:00、17:00~21:30；週六~週日：11:30~21:30
新竹市勝利路10號1樓
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