美食酷酷棠

常經過長安東路，卻總是沒發現過有一間美濃屋，不明顯的招牌，不仔細找真的不容易發現。大門口的布幔，扎扎實實的告訴你這是一間日式的料理店。

店內斑駁的牆，復古的裝飾，可以知道這已經是開了10年以上的老店了，煎餃也從10年前的80元漲到現在的120元，店內總是有一個味，好吃的味道。   

第一次來的我，選擇了沒吃過的1喜多方拉麵，但我也問了店員1跟2的差別在哪，店員說是在於叉燒肉的多寡，當然就選擇2的叉燒拉麵肉比較多啊。因為晚上剛開店，湯還在等滾，我就店內晃晃了，牆上掛著老麵會的布幔，老麵會是日本福島喜多方市的一個協會，主要推廣喜多方拉麵為主，目前約有120間店在喜多方市，要加入老麵會也是要經過他們認可的店才會給這條藍色的布幔，代表著拉麵的品質保證。

終於拉麵上了，拍照的時候，香味就已經撲鼻而來，是醬油味，濃濃的又清香的醬油味！這醬油與一般混搭的醬油湯底完全不同，只有單純的清香，湯汁也是清澈透底，我是點偏濃的湯，我覺得口味剛剛好，不會有負擔，再加上是剛滾好的湯，冷冷的天喝熱呼呼的湯最爽口了。

麵條部分是扁麵條，嘴唇接觸麵條的面積大，湯汁的吸附面也大，吃麵時連同湯汁香氣都會迎面而來。

叉燒部分就是比較薄小的，口感正常，最意外的就是筍乾了，超入味，超好吃。有點可惜的就是麵吃完後湯剩的量少了點，喝一下就喝完了。

整體來說是令人驚豔的一碗麵阿，而且竟然還可以外帶回家，再加上，旁邊有停車場，不管汽車機車都好停。

老麵會 http://www.ramenkai.com/
喜多方市まるや也一樣有同樣的布幔