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一個不知道要吃什麼的午餐時刻，晃著晃著就經過了津輕拉麵門口，重新裝潢過的店面，相較於之前排色樸質的感覺，更多了些許繽紛，
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到店門口已經過了14點的時間，但是店員還是出來招呼，詢問下還有在營業，就進去吃了。本來是想吃醬油的看了一下套餐發現吃帆立貝很划算於是就改點帆立貝了。
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點餐後就在店內晃晃，等待上餐就到去拍拍看看，

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上餐時，聞的到一股淡淡海鹽的味道，
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馬上把該拍的拍一拍就趕快喝湯了，湯頭清爽甘甜帶點紫菜香及海鹽的味道，有點鹹也不太鹹的感覺，口味屬於偏淡型，是台灣少見的淡麗塩拉湯頭；
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主菜帆立貝是以青森縣輕津海峽中寒冷嚴峻的自然環境下長成的，肉質厚實鮮嫩，碩大肥美，咬下去噴出來鮮甜會讓人一口接一口；
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筍乾醃漬的夠味，雖然浸入湯汁中，咬下仍保有本身口味，
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叉燒肉則中規中矩，
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麵條偏軟吸附湯汁好入口，味道口感算是比較偏淡些；
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吃完麵後還有套餐的梅子飯、黃瓜、山藥、炸帆立貝、玉子燒、馬鈴薯泥，本拉麵單點250，套餐只要300卻多了這麼多副食，真的是超級划算，玉子燒應該是預先做好的，
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跟馬鈴薯泥都口感偏冷，黃瓜及山藥醃漬的有點辣，梅子飯偏軟黏，但梅子香甜配飯挺合的，因拉麵湯口感淡，飯加入並不推薦，
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最好吃的就是炸帆立貝了，外皮酥脆完全把本身的甜味全鎖在裏頭，口感有點像很嫩的雞柳條，但卻噴出鹹甜的海味，此道炸帆立貝沒有單點，只有套餐，建議必吃。

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整體來說，台灣少見的淡麗塩系拉麵，少油脂味道也偏淡了些，與濃郁的豚骨湯頭有著不同的風格，清爽鮮甜的口感，加上豐盛的小菜副食，算是深得我心，可惜這次只吃到小顆的帆立貝，下次我想吃吃大顆的看看，鮮甜的口感有點難以忘懷阿。

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品名：津輕帆立貝鹽味拉麵(套餐)
湯頭：淡麗系鹽味
麵條：細麵
價格：$300
環境：乾淨寬敞舒適明亮的店，有吧台
分店：有
回訪度：會
服務費：無
營業時間：
週一-週日: 11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
台北市中山區中山北路二段96巷15號
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