美食酷酷棠

前一陣子的一天下午正好要去輔大旁買大菠蘿的時候，剛好看到一間正在裝潢的店，眼睛喵了一下寫著麵屋三郎，

直覺就是個拉麵店，馬上停下車，巴庫回去看個仔細，既然是一間要開雞湯醬油的店耶，

當下有點期待，又在前幾天看到店家招待親友去吃的照片，擺盤風格有點似曾相似的感覺，就等營業就去試試了。

店內很寬敞大約有十個位子左右，桌上還有貼上用餐小規範，提醒來用餐的客人注意的事項，有教育客人的好處，

加麵的部分可以加到兩球的，讓客人吃飽些學生的話還有送一碗白飯，

冰水的部分有冰，不冰也可以提醒內場，

桌上還貼心地準備橡皮圈給長頭髮的人綁頭髮，

這裡主要是豚骨濃湯跟雞骨清湯兩大項，在依喜好選擇青蔥、海苔、叉燒的口味，湯的濃度只有正常跟淡味兩種選擇，麵條也是只有正常跟硬的部分，還有叉燒小盤跟叉燒飯?!?!

這次我點的是雞清湯叉燒拉麵，湯我寫了濃麵條硬，單子填好交給內場就可以坐著等上餐了。

不一會兒時間就上餐了，肉片圍滿整個碗緣，加上青蔥、筍乾、玉子，看起來很不錯，馬上SOP的拍完照後，

就先喝了口湯，些許的雞湯香還算順口，喝到湯底味道會較濃郁些，不過黑胡椒也會有點搶味就是了；

麵條部份帶點粉味，吸湯中規中矩；

叉燒整整有12片，以梅花瘦肉為主，厚度有薄有厚，嚼起來很是過癮，泡在湯裡太久過會老，建議能吃先吃，肉太多嚼到後面有點嘴酸有點膩感；

筍乾醃製的恰到好處，帶點味又不會搶走湯頭的味道，

玉子則是稍微過熟，不過還算好吃。

加麵