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吃過了2929、博多，這次吃的是野菜拉麵+叉燒飯。

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湯底一樣是屬於比較重鹹口味，搭配豐富的高麗菜、豆芽及蒜還有背脂，整碗喝起來有厚重的嗆鼻感，

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搭配大量的豆芽中和掉種口味的湯頭，吃起來負擔較小；

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叉燒比較偏薄配合湯頭擁有偏鹹的口感；

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麵條是粗麵，搭著菜也是很好入口。

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叉燒飯的部分，大量的蔥、叉燒肉及蛋黃，相較於拉麵附的肉，有著醬汁依附的不同口味，也是很快就吃完的一道菜，但吃完叉燒飯在吃麵，肚子會很飽，也就沒辦法再加麵了。

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鷹流東京豚骨拉麵極匠
品名：野菜拉麵+叉燒飯
湯頭：濃厚豚骨
麵條：粗麵
價格：260+120
環境：13位左右吧台
分店：有
回訪度：會
服務費：無
營業時間：
每日：18:00~22:00
台北市中正區汀州路三段104巷4號

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