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距離上次來也有三個多月了，上次吃了醬油拉麵，這次嘗試了味噌湯底的，
味噌湯底有兩種，純味噌是味噌湯底加上炒過的菜和一至二片叉燒，味噌叉燒則是有五片叉燒，但沒有菜，我選擇了味噌叉燒。看一下菜單，又換新顏色了，
價格因為進口原料調漲的關係稍微漲了一些，但還是好吃重要。點完餐看著師傅馬上熱湯，不一會兒功夫就已經上餐了，湯的味道很濃郁，湯頭帶點味噌又濃又甜的味道，還有點略鹹的醬油味(是喜多方味噌醬油嗎?)，
與一般純味噌的口感完全不同，而且熱度很夠，直到我麵吃完要喝湯時，湯都還是熱熱的，麵條這次煮得稍微軟了一點，
但是吸附足夠的湯汁還是很好吃的離開時也跟師傅詢問沒有換過麵條，不過下次可以告知硬度要調整的部分，叉燒的部分這次也比較軟嫩，是我喜歡的口感，
整體口感還是很滿意。看到隔壁桌點的山珍海味炒麵，看得我也好想吃了………..
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美濃屋
品名：味噌叉燒拉麵
湯頭：濃味噌
麵條：中平麵
價格：300
環境：懷舊日式風格的店，無吧檯
分店：無
回訪度：會
服務費：無
營業時間：
星期二~星期日：11:30~17:00、 17:30~21:30
台北市中山區長安東路一段22之18號
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