close
三井開幕了半年，人潮算是回歸正常了，除了用餐時間，其他時間來都可以悠閒地吃飯，之前來都想吃看看沾麵，但還是都吃了其他食物等，趁著夏天天氣熱，比較想吃沾麵於是終於來試試這個沾麵玉了，
只是看著旁邊的金子沒人，有點猶豫就是了。
點餐時發現之前秀官方FB的按讚圖換小菜或加麵的活動沒了，問了一下麵量是250g的有點不夠的感覺，就花了40加麵(麵量150g)，麵有冷麵跟熱麵，我還是喜歡吃冷麵。然後就拿餐盤道出餐口等取餐(自助式)，出餐處有著湯割機及小菜餐具等，
也是要自行取用，我取好後放在出餐口就站在旁邊等，後面有一個大姊點完餐直接就站在出餐口，餐盤、餐具什麼都沒拿，服務員上我的餐時，那個大姊竟然就直接要端我的餐點= =，真的是蠻傻眼的，還好店員有制止他。取餐後就自行去找位置坐。
沾湯是溫熱的溫度，比其他店的沾湯溫了不少，
沾湯是豚骨湯底加上雞湯熬製湯頭不稠，豚骨的味道比較不明顯，倒是有著些許雞湯的清醇感，
如果加兩顆雞肉丸子應該會很搭的感覺。
麵條約是普通的粗度，冷麵的Q度有夠，扒湯程度也還OK，
如果湯頭在稠一點味道應該會更好，400g的麵量算是吃得飽，感覺吃沾麵的飽足感比較慢呈現，
所以不知不覺沾麵的量有越吃越多的跡象了。
沾湯內還有3片醃製過的叉燒肉，鹹度較湯頭明顯很多。
麵吃完就是去接著湯割，湯汁原本就不是太稠，加高湯後就比較水了些，味道算是比較淡的雞湯味，不過蔥花的味道就比較強烈了點。
整碗對比較喜歡重口味的我來說算是中規中矩沒特別驚豔的感覺，加上旁邊還有許多名店，下次來應該還是會煩惱要吃哪間XD
つけ麺玉
品名：糖心蛋沾麵加麵
湯頭：豚骨雞湯
麵條：粗麵
價格：$290+$40
環境：美食街
分店：有
回訪度：普通
服務費：無
營業時間：
週一-週四:11:00 - 21:30
週五-週六:11:00 - 22:00
週日:11:00 - 21:30
新北市林口區文化三路一段356號
| 版主的個人粉專 記錄所有好吃好玩 |
拉麵地圖(ラーメン地図) |
文章標籤
全站熱搜
留言列表
冰品 (1)
