美食酷酷棠

很少在台灣看到担担麵的店，一直覺得拉麵就拉麵為什麼要叫担担麵，查了一下維基，原來担担麵是中國四川的特產小吃，得名於挑擔叫賣的傳統。簡體字較担担麵，繁體字較擔擔麵。加上拉麵泛指湯麵，所以也算拉麵的一種。 

店內的菜單都是以辣為底的，點餐時店員會特別強調這是重口味且會辣，有看過幾篇食記，知道甘口算是比較不辣的，而且叉燒担担麵有肉燥又有肉塊所以我就點了甘口的叉燒担担麵。因為非用餐時間，店內只有我一個人，所以出餐速度也是很快，單看拉麵，紅通通的湯頭感覺就是很辣又很油，拍完照後帶著怕怕的心喝了第一口，恩......不會辣阿！！！但是又很怕是像鬼金棒那種後勁很強的麻辣感，還是很小心翼翼地慢慢吃，湯汁是略帶點辣感又有點像麻醬麵加湯的味道，但是甘口湯汁真的不是很明顯的辣，不敢吃太辣的人建議可以先點甘口的來試試。

肉塊的部分，份量果然是蠻多的，超級滿意，而且入口即化裡面還帶點滷肉汁的味道，與外層湯汁形成兩層次，好好吃。

麵條部分就是偏軟的中粗麵，有吸附湯汁好入口，而且太開胃。覺得想在辣的可以再加上旁邊的佐料提味。快吃完的時候，店員會端上荔枝冰沙來給你去油解膩，小小一杯跟高粱酒杯子差不多大，可以續杯的。

因為搭配商務午餐的關係，有煎餃及冷泡茶，通常麵吃到一半就有飽族的感覺了，害我煎餃有點吃不太下，但煎餃也是屬於皮薄餡多的口感，可以咬一口沾湯汁一起吃，吃完煎餃我光喝荔枝冰喝就止渴了，冷泡茶就拿回家喝了。整體來說，服務跟食感都還不錯，也是值得一試的店。

PS.冷泡茶我拿回家後再睡前喝，害我睡不太著，提醒一下要喝建議在白天喝。

四川辣麵

品名：叉燒担担麵-甘口
湯頭：胡麻湯底
麵條：中粗麵
價格：200+
環境：傳統中國風
分店：有
回訪度：會
服務費：10%
營業時間：
週一 - 週四： 11:00 - 21:30
週五 - 週六： 11:00 - 22:00
週日： 11:00 - 21:30
台北市南港區忠孝東路七段369號C1棟8樓