close
經常有新鮮物的勝王,這次推出了市場少見的擔擔麵,主要以豚骨加上魚介的湯底,搭上老闆用八海山酒粕特製的芝麻醬,做成這碗濃郁的擔擔麵湯頭。
一如往常的都要排隊吃,吃了這麼多次,每次都一點多去,飯都被點光了,這次很幸運的老闆回本店拿白飯過來,讓中午最後一ROUND的麵友都還有飯可以SHARE,晶瑩剔透的飯粒,搭擔擔麵湯底真的是好吃阿!
湯汁的部分很濃郁帶點稠度及小小鬼金味的辣度,
湯底先抹上了胡麻醬,有些麵條沾到胡麻醬的部分特別香也特別開胃,吃了幾口麵後,把胡麻醬繳入湯汁中,更增加湯頭的口感,
加上大量的洋蔥絲、蘿蔔絲、紫洋蔥,充滿著油而不膩的口感。
勝王
品名:擔擔麵
湯頭:豚骨魚介高湯
麵條:杜蘭小麥細麵
價格:$230
環境:日式吧台店
分店:有
回訪度:會
服務費:無
營業時間:
每週二:11:30~14:00、17:00~21:30
台北市中山區長安西路19巷2弄35-1號
版主的個人粉專 記錄所有好吃好玩 |
拉麵地圖(ラーメン地図) |
文章標籤
全站熱搜
留言列表