美食酷酷棠

店內所有的拉麵全都是以味噌為口味的喔，就是一間味噌拉麵專門店，有味噌造型的椅子及牆上的味噌桶壁圖，一進門就可以聞到撲鼻的味噌鄉及烤叉燒的味道，今天點的是最濃郁的北海道叉燒拉麵，上餐時份量大的有點出乎意外，看MENU上的圖，只能說本物比照片還正，真的超大碗，叉燒厚度大約快1公分，長度也接近10公分，算是面積挺大的一片，重點是，烤過的口感配上湯頭，一咬下去整個烤肉香都爆出來了，加上很有嚼勁，嘴巴可以吃出烤過的味噌香，好險點的是大碗有三片肉的拉麵，馬上就先嗑完兩片了，尤其邊邊有點焦焦的特別好吃。湯頭就是濃濃的味噌味，因為今天沒跟店員說要最濃的，所以口感適中，不會太重鹹，比較意外的是麵條，好久沒吃到的粗麵了，有點晶瑩剔透的外觀帶點略硬的口感，在大口吸麵時會有湯汁亂噴的感覺，然後竟然有蜆仔，服務員一上餐就拿個小碟子給我，說這是要放殼的，我還想說要放什麼殼，原來就是蜆仔，還是第一次吃到有蜆仔的拉麵，配湯喝，蜆仔沒有腥味。桌上配料盤，有一個小壺的辣味噌，可以再吃到一半的時候添加，試試加點辣的湯頭。外頭有很多停車格，停機車是很方便的，捷運站也在附近，進出算是蠻方便，只是對面有派出所，又是交通要道，開車找位子要費點心就是。

餐前的開胃小菜

炙燒過的肉，有股香香的烤肉味，好好吃唷

麵條Q軟Q軟的有嚼勁

湯頭是濃郁的味噌，不油膩

有小肉末跟蛤蠣很特別

店內有股復古的香味

店門口如果從東邊過來是不容易發現的，因為被左邊的招牌擋住了

品名：北海道叉燒拉麵
湯頭：味噌底的濃郁湯頭
麵條：粗麵
價格：220+
服務：佳
環境：優
分店：無
回訪度：會
營業時間:星期一至星期四中午11:30~晚上21:20(中午15:00~17:00為店休時間，最後點餐21:00。)
星期五中午11:30~晚上22:00(中午15:00~17:00為店休時間，最後點餐21:30。)
星期六中午11:00~晚上22:00(全天候營業，最後點餐為21:30。)
星期日中午11:00~晚上21:20(全天候營業，最後點餐為21:00。)
台北市中山區長安東路2段40号