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上次吃三田約是2012年剛開幕的事了,衝著這是北車店開幕半價又來試試,走進北車人還是很多,三田的位置在金子半之助的斜對面,一風堂的隔壁,根本是打肉搏戰了,不過北車店的裝潢,採比較西式餐廳開放式的感覺,除了有正規的四人桌,還增加了半圓的沙發位,
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整體採米黃色系與紅色系為主,不同於阪急店的日式風格,也因座位眾多,員工也多,上餐速度頗快。
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這次一樣是點了招牌的豚骨魚介沾麵,麵條選了大的(280克)麵,可能因為麵條是冷麵的關係,發現店內點沾麵的意外地少,不過麵量真的是很充足,麵條口感偏軟好咬;
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沾汁部分,印象中三、四年前在信義店吃的沾湯有著濃郁的柴魚味,這次的沾湯感覺稠度比上次吃的略淡了些,不過還有基本的味道存在就是。

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題外話,金子半之助門口排隊的人潮少了很多,大約只有兩三個,想吃得趁現在唷。

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三田製麵所-北車
品名:濃厚豚骨魚介沾麵
湯頭:豚骨魚介
麵條:粗冷麵(280g)
價格:105(210打五折)
環境:開放式餐廳,無吧台
分店:有
回訪度:可
服務費:10%
營業時間:
約11:00~22:00
台北市中正區北平西路3號2F

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