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離吃完細麵版的沒有兩天,又跑來吃粗麵版的了,店內實在是太多人,肚子餓時等餐的時間總是感覺特別久,
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上餐時發現,粗麵版的湯的量比細麵版的多,稠度也不同於細麵版那樣超稠,所以湯汁不會掛在麵條上,但是取而代之的是麵條完全吸附湯汁,
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即使不掛湯,還是有充分的醬油香氣,加上超量的蔥跟蒜跟有決嚼勁的粗麵條吃起來特別的辛苦,有點像是吃二郎的感覺,又嗆又香的感覺,後來才知道,原來是粗麵版的麵量比細麵多了50克,難怪吃的我滿頭大汗,但是吃完的過癮感,打字時回想起來又想再吃一次了XD。
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叉燒炙燒後的烤肉香,也與湯汁形成完美的搭配,還有鮮甜的高麗菜,只能說這婉真的太合我的胃口了。
粗麵版與細麵版完全是不同口感,一樣的食材搭配不同的麵條,湯汁,就變身為兩種不同口感的餐點,真的是太有趣了,好吃。
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PS.因為這碗是菜單上沒有,會希望是吃過菜單上的所有拉麵後再來嘗試,每種拉麵有不同的口感,都吃過後就會了解其中不同之處,其他包括大阪炒麵、愛知咖哩飯、中華雞腿飯也都值得推薦。
Okaeriお帰り吃碗拉麵吧
品名:濃厚豚骨醬油拉麵(粗麵版)
湯頭:豚骨醬油
麵條:細麵
價格:$260
環境:充滿日式風味的店
分店:無
回訪度:會
服務費:無
營業時間:
週二至週四:11:30~15:00、17:30~21:00;週五至週日:11:30~15:00、17:30~售完為止;每週一公休
台北市大安區延吉街60號
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