美食酷酷棠

前幾天吃麵時，店員告知剛好有今年度的大つけ麺博在東京町田舉辦，趁著有一天安排江之島行程的晚上就來見識見識日本的麵博了。麵博會有另篇專刊，這篇以介紹該麵食品項為主。

從町田車站走過來約10分鐘，可以看到是個很大的場地，下方是草皮，擺上桌椅，旁邊也有棚子，供下雨時使用。

這次選擇的店家是活龍，主要是因為想嘗試展場的沾麵以及店家打出了使用海膽做成的沾湯，讓我有高度興趣。

買好餐卷後，就進來將餐卷交給店員，店員又會問說，是否要トッピング(額外加料)，有加兩片叉燒300或糖心蛋100，或是都加400，想說當天中午已經吃過蛋了，就選擇叉燒而已，這額外加料的部分就不用再買餐卷，直接將現金交給店員就好，當然不建議使用諭吉來付啦。然後就在旁邊等備餐。

牆上還有註明是可以湯割的。

看一下每間中間的間隔區，電器、管線、水路都設置的很完整，每間店也是使用鐵皮隔間。整個場地沒下雨時看起來就乾淨舒服。

取餐後我就拿去拍照區拍照，上面有蛇燈可以調整光線角度，算是很貼心的設計，不過拍照驅離座位區有點遠就是了。跑來跑去麵冷得很快。

入座後，感覺其實麵量大概200左右吧，麵體算是Q彈容易巴湯，沾湯部分海膽的腥味真的、真的、真的很重，一開始聞到還有點噁心的感覺，湯頭是以海膽及濃郁雞湯熬製，腥味明顯有出來。

叉燒的部分口感扎實，但吃起來的感覺很像是港式叉燒沒加醬汁的味道，肉鮮味明顯。

因為麵體很巴湯，加上沾湯量其實不多，所以我吃完最後一口麵食，已經沒剩多少湯了，只好放棄湯割。

整體來說，並不是很喜歡當下吃的這碗麵，場地大天氣冷，其實沾湯冷得很快，加上口感較腥，分量偏少，但可以知道是場地因素，相信在店家本店內吃的感覺一定是不一樣的，光是海膽腥味，就讓我有興趣食寄放問店家一次。不過這次麵博，還真的是見識到不少東西呢。

つけめん・らーめん活龍

品名：ウニのつけ麺(海膽沾麵)

湯頭：海膽雞湯

麵條：太麵

價格：¥850

環境：麵博展覽場

分店：無

回訪度：可

服務費：無

營業時間：

106/4/13-16 11:00~21:00

町田シバヒロ  東京都町田市中町１丁目２０−２３