男の類的拉麵在日本算是比較少見的,在台灣更不用說,口味都是非常的重口味,因為口味很重所以也非常有挑戰性,所以看到特濃屋要推這碗,無論如何也要來試試看。
進門也是直接就點了限定餐點,因為早餐吃很飽,沒什麼食慾的情況,只點了普通鹹度、瘦肉、硬麵的選擇。老實說,上餐時看起來很像是一碗普通的醬油拉麵,
靠近聞會有股香氣,喝口湯,真的是很鹹,雖然看到菜單上已經是寫了しょっぱさ(鹹),有預期會很鹹也點了普通,沒想到鹹度還是很夠,大概等於定番濃的程度了,但是這種鹹,不是死鹹的那種,喝完並不會覺得口乾舌燥,反而湯頭越喝越順口,
硬麵條吸附少許的湯汁,搭配的完美,份量也是剛好。
整體來說,這碗真的是比較重口味,對比較少吃拉麵的人想嘗試請點普通或普通再淡一點的,拉麵控則是可以挑戰濃的看看XD,這碗聽說是大將七點多就到店裡熬出來的,前幾天早上八點多經過,店裡燈就開著看著大將再熬湯,真心建議這碗可以常態推出阿
特濃屋
品名:男の家系
湯頭:醬油湯底(不確定)
麵條:中粗硬麵
價格:270
環境:日式味十足的店
分店:無
回訪度:會
服務費:無
營業時間:
週二~週日:11:00~15:00、17:00~22:00
台北市中山區中山北路2段77巷22號1樓
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