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很久沒去大志軒了，本來想試試週日週一限定的和風拉麵，結果不巧地已經停賣了。

就改吃了擔擔麵。煮的時間有稍微久一些，上餐時，擺盤有著櫻花蝦、一片叉燒、青蔥、半顆玉子，辣醬則藏在碗底，

比較明顯的不是辣味，而是玉子帶出的些許酒味，

攪拌後就看起來很辣的樣子，他的辣算是比較溫潤的辣味，只有在吃的時候會有辣的感覺，

吞下去後就不會有難受的辣感，這種辣度我喜歡，加上剔透的軟麵條能夠將辣醬巴住，馬上就吃光光了，可惜當天點的是中碗的麵量，吃完有點不過癮阿。

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大志軒

品名：擔擔麵

湯頭：無

麵條：中粗麵

價格：$180

環境：樸質日式風的店

分店：無

回訪度：會

服務費：無

營業時間：

11:30-14:30、17:30-21:30

台北市信義區嘉興街216巷11號1樓

 

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