美食酷酷棠

新年第一天就是要吃碗應景的拉麵，

2016年由豆芽菜、高麗菜、茄子、獅子頭、胡桃杏仁擔擔肉味噌所組合而成的山上主題「初夢」

升級成今年由＃和牛八幡卷、＃紅白魚板、＃老酒煮蝦、＃烤章魚、＃馬糞海膽、＃烤扇貝、＃鮭魚卵、＃海苔、＃鯛魚沾湯、＃蝦油搭配而成的海陸主題「年菜」。

這次的限量為30碗，加上應景節日，如預期的肯定會大排長龍，沒想到經過店時，已經排了滿滿的「大。人。龍」。不過是去停個車，回來就已經落落長，一到隊伍尾端還被前面的友人嗆說已經三十人滿了，嚇都嚇死了。經過發放號碼牌後，驚險的拿到了近尾刀的號碼。

經過了一番等待後，終於也是進場等著上餐了，因為看粉絲頁所寫的麵量是中量，所以就加點了獅子頭及餛飩，但是一入座後看到內場師傅擺盤的麵量，根本就不只是中量阿！！！

上餐時，還看到「奢華金箔」！！加上和牛海膽扇貝魚卵等等，真的是太豪華，

沾湯是以鯛魚熬煮搭上洋蔥、蔥花等，有魚香味及些些酸甜口感；

和牛八幡卷共三卷，八幡卷包覆胡蘿蔔以香濃肉質滲入卷內的胡蘿蔔，香脆濃嫩的口感交織層疊；

看看這金箔的份量阿~~~~~

海膽濃郁不腥搭配扇貝吃襯托出鮮甜的口感；

鮭魚卵一咬就噴出淡淡的鹹甜味；蝦子以新鮮蝦子為主，好剝好吃；

令人驚喜的是章魚，是軟嫩好咬的口感，咀嚼中甜味會逐步出來，口感吃起來已經像是壽司店的章魚軟嫩的感覺了。

整體來說，整碗有許多奢華配料，每種配料都有單獨的味道，彼此不搶味，繁雜的配料也都處理的很好，吃完的滿足度很高，繼去年後開春吃這碗也變成習慣了，希望明年不要讓我在搶到尾刀了，新年快樂。

鬼金棒沾麵

品名：過年蕎麥2017+獅子頭+餛飩

湯頭：鯛魚沾湯

麵條：粗麵

價格：$350+$70+$30

環境：吧檯日式風

分店：有

回訪度：會

服務費：無

營業時間：

平日：12:00~14:00、17:00~20:30、

假日：12:00~20:30(Last order 20:00)

台北市中山區中山北路一段92號