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酷酷棠生活圈很大 愛旅遊、愛棒球、愛看古蹟、拍照攝影。 愛吃美食,特別是拉麵、炸物、日式料理, 也愛運動看棒球。 個人FB:美食酷酷棠 拉麵FB:拉麵地圖(ラーメン地図) 粉絲團歡迎加入

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  • 4月 28 週四 201618:00
  • 【中壢拉麵】麵屋一擊-一擊雞白湯

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會知道這間是因為前陣子店家突然來粉絲團按讚,謝謝店家XD,也歡迎大家都來拉麵地圖按讚支持一下。在標地圖位置的時候發現,原來地點本來是別間拉麵店,因為搬走了所以換新老闆改裝營運。
店家位於,中壢車站商圈,SOGO跟威尼斯影城附近,路邊好停車。
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  • 個人分類:雞湯拉麵
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  • 4月 27 週三 201618:33
  • 【板橋拉麵】無二亭-無二豚骨拉麵

IMG_8169 (1024x768).jpg

通常到江子翠都是來吃早午餐的漢堡或中式豆漿,聽說這附近新開了拉麵店也就來試試了,門口木牆,看起來就有日式的風格,
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  • 個人分類:豚骨拉麵
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  • 4月 25 週一 201618:00
  • 【桃園拉麵】麵屋嵐山-味噌豚骨拉麵

IMG_6128 (1024x768).jpg
 
第二次來吃了,雖然是過年前一天,但是還是蠻多人的,剛好排到第一輪第18位,LUCKY。
今天點了味噌豚骨拉麵+炸豆腐。上桌時,隔壁的豬排剛好上桌,看起來很好吃,所以我也加點了炸豬排,
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  • 個人分類:豚骨拉麵
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  • 4月 22 週五 201612:00
  • 【中山拉麵】鬼金棒沾麵-博多豚骨拉麵

IMG_9146 (1024x768).jpg

繼綠色的鬼拉麵後又推出了一款四月限定的麵,看名稱雖然只是普通的豚骨拉麵,但是看到伊比利豬這個豬肉界的勞斯萊斯就值得一試了。
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  • 個人分類:豚骨拉麵
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  • 4月 21 週四 201611:19
  • 【大安拉麵】鳥人拉麵-鳥人厚切叉燒拉麵

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鳥人終於開賣了,排隊的方式是門口有一塊板子,寫上你的簡稱及人數就可以排隊了,
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  • 個人分類:雞湯拉麵
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  • 4月 18 週一 201618:00
  • 【大安拉麵】玩笑亭-叉燒味噌拉麵

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前次來看到這碗霸氣外露的麵竟然不是招牌的時候,就決定第二次要來吃這碗有玉米的辣味噌了,小菜也換點了可樂餅跟溫泉蛋,上餐時,一樣有著招牌的黑麻香,但也伴隨著強勢赤味噌的味道,加上炒過的肉末,很香很香,
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  • 個人分類:味噌拉麵
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  • 4月 15 週五 201619:14
  • 【中山拉麵】特濃屋-男の家系

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男の類的拉麵在日本算是比較少見的,在台灣更不用說,口味都是非常的重口味,因為口味很重所以也非常有挑戰性,所以看到特濃屋要推這碗,無論如何也要來試試看。
進門也是直接就點了限定餐點,因為早餐吃很飽,沒什麼食慾的情況,只點了普通鹹度、瘦肉、硬麵的選擇。老實說,上餐時看起來很像是一碗普通的醬油拉麵,
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  • 個人分類:醬油拉麵
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  • 4月 14 週四 201618:47
  • 【中山拉麵】麵屋一燈-特製濃厚魚介沾麵

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原本打算10:00來的,一早吃早餐時看到朋友8:00竟然排到5號,馬上早餐趕快嗑完就衝過來了,停好車到的時候已經是近9點,比原本預計來的時間早了一小時。說時遲那時快,竟然有人施展排隊大絕-解壓縮,而且還是直接排第一位,因為前20位有招待丼飯,所以排第20位的丼飯就沒了,馬上就被正義的毛帽哥給規勸,無奈規勸無效,後來店家告知他必須排到21號,而且沒有丼飯,算是暫時平息眾怒。時間也默默地接近了10點。隨著排隊人潮越來越多,接近10點半左右,100位已經發完了,陸陸續續有人到來都是鎩羽而歸。終於到了11點半開始進場時間,因為只開放一樓的關係,並不是馬上能入座,約近12點時終於進場了,因為沒吧台的關係,後面的也接受一起併桌,進場的速度就快了許多。
    先上的餐點是嫩培和牛肉,肉是以低溫烹調方式保留紅潤色澤,口感也是軟嫩,但醬汁屬比較重酸甜味,因此肉的鮮味就比較不明顯一些,飯屬於中間偏硬粒粒分明,扮著醬汁很下飯。
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  • 個人分類:沾麵
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  • 4月 14 週四 201618:00
  • 【松山拉麵】Tonkotsu7-黑麻油豚骨拉麵

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最近很多店家都推出黑麻油拉麵,也各有各的特色。


上餐時湯頭有股淡淡的黑麻香,湯頭略淡的豚骨味配上黑麻油初期的焦香口感,前期很香,但中後期與湯底融合後,味道就不明顯了,麻油的持續性不長;
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  • 個人分類:豚骨拉麵
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  • 4月 11 週一 201610:27
  • 【中山拉麵】麵屋一燈 台灣店 4/18(一)要開幕了

IMG_6658 (768x1024).jpg

等了很久,麵屋一燈台北店的開幕日期終於確定了!!!!!
據官網披露
將在4/18(一)開幕囉
又要開始排隊了嗎???
很大間,排隊也許會快一點唷
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  • 個人分類:沾麵
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